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Esta es la forma correcta de calentar las sobras

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Rebañando

Las sobras mal calentadas pueden perder su sabor y textura, a menos que apliques estos consejos.

© Getty Images

Introducción

Al final de la semana es normal que hayamos acumulado las sobras de varios platillos y, como no nos gusta tirar la comida, queremos aprovecharlas de alguna manera. El problema llega al momento de recalentarlas, ya que existen varias posibilidades con diferentes resultados. Algunos alimentos reaccionan muy bien al calor del microondas, mientras que otros serán más aptos para le honro o incluso la estufa. Una vez sorteado ese obstáculo, nos encontramos con la elección de platos, cazuelas o moldes que ayudarán a calentar el platillo por completo. Entonces, ¿cómo hacerlo correctamente?  Sigue nuestros consejos para descubrirlo. 


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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