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Rebañando

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Salsa criolla

Este aderezo se puede utilizar en ensaladas, para acompañar carnes o verduras cocidas, o simplemente con tostadas para la hora del aperitivo. Se prepara picando finamente 1 diente de ajo, 1 cebolla, 2 tomates, 1 pimiento morrón y 1 chile serrano. Añade 1 chorrito de agua, sal y pimienta al gusto y una buena cantidad de aceite de oliva. 


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