Trucos para hacer tus platillos más ligeros sin que se note

1/50 Ver la galería

©gettyImages-Fascinadora

Cambia la masa

Existen varios tipos de masas y bases de platillos que son más ligeras...¡y súper originales! Por ejemplo, puedes sustituir la masa de pizza por una base hecha de coliflor. Pica finamente o procesa una cabeza de coliflor, hierve durante 15 minutos, retira el agua con un colador y deja enfriar un poco. A continuación coloca la coliflor en un paño y exprime para retirar el exceso de agua. Mezcla con 1 huevo y 1/2 taza de queso rallado. Forma una bola y extiéndela con cuidado sobre una bandeja. Prehornea como harías con una masa tradicional y arma tu pizza a tu gusto.