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Nuestros 9 snacks favoritos en su versión baja en calorías

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Rebañando

Hoy es uno de esos días otra vez ... Nada sale como planeamos, y realmente solo queremos arrojarnos a la cama y comer nuestra comida reconfortante favorita. Para que podamos hacer esto sin culpa, tenemos 10 bocadillos para sentirse bien sin engordar. ¡Hoy se permite comer por frustración!

©Thinkstock

Brownies de batata

¿Brownies? Sí, pero en versión "saludable".

Para esta versión vegana, sin gluten y sin azúcar, necesita:

500 g de batatas hervidas
100 g de dátiles deshuesados
100 g de harina de almendras
100 g de harina de arroz
30 g de cacao en polvo crudo
25 g de aceite de coco derretido
30 g de sirope de arce o agave (o sirope de manzana casero)
50 g de gotas de chocolate negro

Remojar los dátiles en agua caliente durante una hora y cocinar las batatas. Luego mezclar los dátiles en una pasta pulposa. Mézclalos con la batata hecha puré (si tienes uno, deja que tu procesador de alimentos haga todo el trabajo). Agrega harina de almendras, harina de arroz, cacao en polvo crudo, aceite de coco y jarabe de arce y mezcla bien nuevamente.

Poner la masa en una fuente para horno, espolvorear con las pepitas de chocolate y hornear a 180 ° C durante unos 40 minutos.


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Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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