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El auge de los "restaurantes fantasma" en tiempos de Covid-19

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Rebañando

Al no poder contar con la presencia de clientes físicos y, al mismo tiempo, viendo aumentar exponencialmente la demanda de "comida a domicilio", muchos restaurantes están utilizando "cocinas fantasma" para poder expandir su negocio.

© Pixabay

Los restaurantes de cara a la segunda ola de contagios

Lo sabemos bien, los tiempos que estamos viviendo no son precisamente de los más sencillos que recordamos. En particular para todas aquellas actividades que se ven directamente afectadas por las medidas anti contagio de la Covid-19, como los restaurantes que han visto literalmente colapsar su facturación, ya que no pueden abrir sus puertas y recibir a sus clientes. Sin embargo, esto no ha impedido que los más listos exploren nuevos mercados, potenciando la parte creciente del negocio: la entrega a domicilio.


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