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10 Deliciosas maneras de preparar un mousse de chocolate

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Rebañando

La mousse de chocolate es todo un clásico a la hora del postre. La receta tradicional se prepara con chocolate negro y huevos. En este artículo te damos algunas ideas para sorprender todos los días con una mousse diferente.

 

Mousse de chocolate con naranja

Funde 100g de chocolate al baño maría. Lava una naranja y ralla la piel añadiendónla al chocolate fundido.

Añade a continuación una cucharada de triple sec. Mezcla 4 yemas con 50g de azúcar y añade el chocolate fundido.

Monta con el batidor de mano 4 claras a punto de nieve y añádelo a la preparación precedente. Reserva de 2 a 3 horas en el frigorífico.

En el momento de servir, decora con una rodajita de naranja.

Puedes sustituir el licor por agua de azahar.

 


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