Patata baroa, el tubérculo que hace magia en tu organismo
Redactor Rebañando,
Con forma de zanahoria, el color de la yuca y el dulzor del boniato, la patata baroa no es nada de eso, ¡pero tiene ventajas para la salud que te sorprenderán!
© iStock / Getty Images Plus / celsopupo
¿Qué es la patata baroa?
La patata baroa, originaria de Sudamérica, es un tubérculo que tiene muchas cualidades y ventajas para nuestra salud. Es una fuente de hidratos de carbono complejos, lo que la sitúa a la altura de los boniatos para quienes practican actividades físicas (pre-entrenamiento), pero también es relativamente calórica.
Además es fuente de:
- Vitaminas del complejo B
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Folatos
- Colina
- Niacina
- Potasio
- Silicio
- Fósforo
- Selenio
- Azufre
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
Haz clic en las flechas de las imágenes y comprueba los beneficios que aportará a tu cuerpo y a tu salud.
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