Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

12 Recetas originales de flan para disfrutar este fin de semana

,
Rebañando

Este fin de semana hemos seleccionado diferentes, variadas y sabrosas recetas para que puedas innovar en tus postres y complacer a toda la familia.

© Publicada no RSF por Gi Pimenta (ID 933)

Flan de maracuyá con salsa de frambuesa

INGREDIENTES:

Para el flan:

  • 2 tazas de pulpa de fruta de la pasión (400 g)
  • 1 bote de nata (200 ml)
  • 1 taza de agua (200 ml)
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor (24 g)
  • 1 taza azúcar (160 g)
  • 6 cucharadas de agua para hidratar la gelatina (90 ml)

Para la salsa:

  • ½ taza de frambuesas congeladas (80g) - Si lo prefieres, cambia las frambuesas por fresas o moras.
  • 3 cucharadas de azúcar (60 g)


PREPARACIÓN:

Flan:

  1. En una batidora, bate la pulpa de la fruta de la pasión con el agua. Colar, desechar las semillas y devolver el zumo a la batidora.
  2. Añadir el azúcar, la nata y la gelatina, aún caliente y previamente hidratada en agua y derretida al baño María.
  3. Verter en las bandejas engrasadas y aceitadas.
  4. Poner en el frigorífico durante unas 4 horas.

Salsa:

  1. Llevar las frambuesas con el azúcar a fuego lento y cocer, removiendo de vez en cuando, hasta obtener una mermelada cremosa.


Presentación:

  1. Desmoldar y servir con el jarabe de frambuesa frío.

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Cremosos flanes de atún en lata para tus Lunes sin carne

¡Estos flanes esponjosos de atún son la receta más rápida y deliciosa para la cena de hoy!

Comenta este artículo