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Los 10 pecados que todos cometemos cuando cocinamos pasta

Cocer pasta está considerado como lo más básico que puede hacerse en una cocina, la solución fácil y rápida para los novatos, algo que cualquiera sabe hacer. Pues bien, resulta que la tarea esconde más complejidad de la que nos imaginábamos y que llevamos años haciéndolo mal. ¿Quieres saber cuáles son esos errores que todos hemos cometido alguna vez a la hora de cocer pasta? Sigue leyendo...

#1

AÑADIR ACEITE AL AGUA DE COCER LA PASTA

Este es quizá el error más extendido. Además de que no sirve para nada (para que la pasta no se pegue bastará con removerla de vez en cuando durante la cocción), se creará una película de grasa sobre la pasta que no permitirá que esta absorba el sabor de la salsa como debería.


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