Tartitas individuales rápidas ¡Fáciles y deliciosas!
Redactor Rebañando,
Para salir de un apuro, para un almuerzo o cena ligero, ¡estas tartitas son salvadoras!
tARTAS INDIVIDUALES DE VERDURAS CON HUEVO ¡RÁPIDAS Y FÁCILES!
Ingredientes:
- 2 pimientos rojos grandes, cortados en tiritas
- 2 cebollas pequeñas (roja o blanca) cortadas finitas
- 1 ramito de tomillo fresco
- 1 cucharadita de comino
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puñado de perejil fresco, picado
- Cilantro fresco picado
- 4 huevos grandes de campo
- Sal y pimienta
- 120 g de ricotta
- 1 masa de hojaldre o tapas de empanada
Preparacion:
- Saltear los vegetales en la sartén con las especias, sal y pimienta.
- Cortar la masa en cuadraditos o la tapa de empanada, colocar las vegetales salteados por encima, agregar más hierbas, y el huevo por encima.
- Horneamos por unos 10 minutos o hasta q se dore la masa y el huevo esté cocido.
- Rociar un chorrito de aceite de oliva y más hierbas frescas.
Consejos:
- Se puede pintar con huevo batido antes de hornear, y quedará más doradita.
- Tambien se pueden hacer con otros ingredientes:
- Pincelar la base con mostaza y colocar tomates
- Mozzarella, pesto y tomates
- Queso, chorizo y salsa de tomate
- Espinacas, ricotta y queso parmesano
¡Las posibilidades son infinitas!
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