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Dale a tus comidas un sabor único con este sazonador casero

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Rebañando

 

El ajo es uno de esos ingredientes universales que no puede faltar en ninguna cocina y que casa bien con casi cualquier tipo de platos, además de tener numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud. En esta ocasión aprenderemos a convertirlo en polvo para después crear un sazonador (¡o todos los que queramos!) que hará de nuestros platos una experiencia única en el mundo.

 

RECETA

RECETA

INGREDIENTES:

  • 3 grandes cabezas de ajo.

 

PREPARACIÓN:

1. Pela y limpia los dientes de ajo, córtalos en rodajas de igual espesor y dispón estas rodajas sobre una bandeja de horno.

2. Hornea a 100-150 ºC durante 2-3 horas hasta que las rebanadas aparezcan secas y se rompan con facilidad.

3. Ahora puedes elegir entre molerlas con un mortero o con un molinillo de café. 

4. ¡Da rienda suelta a tu creatividad! Mezcla este polvo con sal, cebolla en polvo (preparada de la misma manera), pimienta, pimentón o cualquiera de tus hierbas favoritas y dale un sabor inimitable a tus platos.

 

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