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15 postres frescos que te harán despedirte de tu horno

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Rebañando

No es necesario tener un horno en casa para disfrutar de un riquísimo postre, ¡estas recetas te lo demuestran!

Tiramisú clásico

Si quieres un postre consistente y cremoso que no requiera de horno, entonces el tiramisú es lo que estás buscando. Se prepara alternando una capa de galletas con una crema de mascarpone a la que se le puede dar diferentes sabores: tiramisú de nutella, de manzana, o de fresa.  Después de prepararlo, basta con dejarlo reposar 3 horas en el refrigerador para tener un postre simplemente exquisito. 

 


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Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

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