Rösti de calabacín, la receta ligera y con solo 3 ingredientes 

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paso a paso

Lava y seca los calabacines. Después, córtalos en trozos y rállalos con un rallador grueso.

Añade la sal y colócalos en un colador. A continuación, los dejamos reposar durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, volvemos a removerlos y los ponemos en un paño limpio para estrujarlos. Verás que el calabacín empieza a soltar mucha agua. Bien, lo ideal es que le quitemos la máxima posible.