Pay de plátano sin horno, un postre fácil y para toda la familia

Pon una olla al fuego y mezcla la leche y la esencia de la vainilla. Caliéntalo todo hasta que hierva. 

Retira del fuego y bate con un batidor globo. Mientras bates; incorpora poco a poco las yemas de los huevos y el azúcar. 

Cuando notes que no hay grumos, ¡añade la fécula de maíz y continúa batiendo hasta que notes que se quede una textura de crema!