Consejos y recomendaciones para evitar la infección por salmonela

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CÓMO EVITAR LA SALMONELA

• Comprar los huevos limpios y lavarlos solo si vas a usarlos inmediatamente para cocinar.
• No utilices la cáscara del huevo para separar la yema de la clara.
• No rompas los huevos en el mismo recipiente donde los vas a mezclar o preparar tu receta.
• Cocina bien los alimentos y asegúrate de no dejar partes crudas, en especial si se trata de alimentos como pollo, carne o cerdo, o si uno de los ingredientes es huevo.