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'Pink latte': la nueva bebida fitness que se ha vuelto viral en Internet

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Rebañando
Preparación 2/4

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Preparación

En una olla mediana, vierte 200 ml de leche, el sirope de agave, el extracto de vainilla y la canela. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir. Una vez que la mezcla alcance este punto, añade los 30 ml de jugo de remolacha y revuelve bien.


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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.