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Las recetas más fáciles para preparar galletitas saludables

De,
Rebañando

Galletas de coco rallado sin harina

Ingredientes:

  • 250g de coco rallado
  • 3 huevos
  • Zumo de un cuarto de limón
  • 250g de azúcar
  • Una pizca de sal

Procedimiento:

Calienta el horno a 180º.

Bate los huevos, añade la pizca de sal, el azúcar y el zumo de limón.
Mezcla hasta tener una masa uniforme.
Agrega el coco y mezcla nuevamente.
Reparte en montoncitos sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea de 15 a 20 minutos y luego deja enfriar en una rejilla.


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