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11 recetas con menos de 400 calorías para bajar de peso

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Rebañando

©Silvia Santucci

Brochetas de salmón

El salón es una proteína perfecta para llevar un estilo de vida sano, porque es rico en ácidos grasos omega 3 y aporta muchísimos antioxidantes.


Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

Para las verduras: 

  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soya


Procedimiento:

Mezcla el chile en polvo, el curry, el comino, el jengirbe en polvo, la sal y la miel para crear una pasta . Corta el salmón en cubos y haz lo mismo con el pimiento. Marina el salmón en la salsa durante por lo menos media hora.

Forma las brochetas alternando un cubo de salmón y un trozo de pimiento y cuece a la plancha o a la parrilla.


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