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10 platos dulces y salados con melón

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Rebañando

Entrecot de ternera con coulis de melón

Haz el entrecot de ternera, marcándolo en la sartén y después ten cuidado para que no se te pase la carne y te quede seca.

Echa un poquito de sal gorda cuando retires la carne del fuego, justo antes de servirla. 

Haz un coulis de melón pásandolo por la licuadora o la batidora.

Puedes aromatizarlo con un poquito de cilantro picado.


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