¡Dale más sabor a tus ensaladas con estos aderezos bajos en calorías!

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Serious Eats

Aderezo césar

El secreto de la ensalada césar no es solamente su mezcla de texturas, sino la salsa. Aunque en muchos restaurantes la preparan a base de nata o simple mayonesa, si quieres disfrutar de todo su sabor, te recomendamos seguir la receta original. Licua 1 huevo con 4 filetes de anchoa, 2 dientes de ajo, el jugo de 1 limón, 60g de parmesano, 1 pizca de mostaza y 100ml de aceite de oliva. La velocidad debe ser baja para que se forme una mayonesa. No olvides añadir el aceite al final en un chorrito fino para que no se corte.