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Nuggets de atún

Para hacer estos suaves nuggets de atún, necesitaremos una lata de atún, 2 huevos, pan rallado, queso rallado, perejil y cilantro picados. Mezclamos los ingredientes con ayuda de un tenedor para formar la masa, formamos bolitas ayudándonos de una cuchara o con las manos ligeramente engrasadas, y rebozamos. Perfectos para un aperitivo o una comida rápida.