Amaranto: el nuevo superalimento que debes conocer

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Energía al máximo

El amaranto no sólo contiene muchas proteínas (16% aprox.), sino que son de la mejor calidad. El amaranto tiene los aminoácidos más importantes para la alimentación; entre otros, tiene una gran cantidad de lisina, que es fundamental para el desarrollo cerebral y para la hormona del crecimiento, por lo que es muy importante en la alimentación de los niños.

La calidad de las proteínas que aporta es mejor que la de la leche de vaca, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud. Es el alimento ideal para llenarte de energía en un día de mucha actividad.