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Solomillo Wellington, la receta estrella de las Navidades

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Rebañando

PREPARACIÓN

5. Extiende el hojaldre y corta un cuadrado lo suficientemente grande para envolver el trozo de carne. Reserva el resto.


6. Empieza por distribuir bien la preparación anterior sobre el hojaldre y, sobre esta, coloca el solomillo. Cierra el hojaldre alrededor de él (puedes hacer tiras con el hojaldre restante y colocarlos en forma de adornos).



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