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25 recetas italianas que son más fáciles de lo que parecen

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Rebañando

Arancine

Esta delicia es una receta típica de Sicilia, que se sirve como aperitivo en los bares y cafés. Los arancine consisten en porciones de forma cónica hechas de risotto, jamón y queso. Posteriormente, van rebozadas y fritas.

Para disfrutar de estos deliciosos bocaditos en casa no necesitas ningún ingrediente muy complicado, así que sigue nuestra receta ¡y disfruta!


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.