Agricultura ecológica: ¿Puede la permacultura salvar al mundo?

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Agricultura industrial: destructora de la diversidad y del clima

Si conduces por áreas rurales al día de hoy, es posible que hayas notado que la mayoría de los campos solo cultivan un tipo de planta. Otra observación es que apenas quedan animales salvajes. Con la preferencia por los monocultivos y el uso de pesticidas, la agricultura industrial tiene una biodiversidad extremadamente reducida.

Pero ese no es el único problema: los suelos a menudo se plantan varias veces al año y apenas tienen tiempo para regenerarse. Esto los hace menos fértiles a largo plazo y los expone a la erosión. Los suelos en los que nada crece almacenan menos CO².

La permacultura quiere contrarrestar esto con una biodiversidad a gran escala para que los suelos aún puedan alimentarnos en el futuro. ¿Cómo se supone que suceda eso exactamente?