Estas leches vegetales tienen 9 veces más calcio que la de vaca
Redactor Rebañando,
leche de ajonjolí
El ajonjolí o sésamo es una semilla rica en lecitina, que ayuda a proteger tu sistema nervioso. Tiene también omega 6 y 9, proteínas, vitaminas del complejo B, fibra, hierro, fósforo, magnesio y 9 veces más calcio que la leche de vaca.
Si quieres preparar esta nutritiva bebida en casa, sólo necesitas remojar las semillas de ajonjolí durante toda la noche, guardando la proporción siguiente: 3 tazas de agua por 1 de semillas. A la mañana siguiente, retira el agua y enjuaga las semillas. Colócalas en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos con 3 tazas de agua, licua muy bien y pasa el líquido por un colador. Puedes agregar un poco de azúcar, miel, canela o vainilla para darle un toque más dulce, ¡y listo!
