Increíbles brioches de chocolate - 9 recetas
Técnicas de cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
Mejores recetas de Brioches de chocolate
Brioche con chocolate blanco y nueces
De DKmuest
Echamos en el la leche y vamos vertiendo todos los ingredientes , mezclamos que quede una masa homogenea
- Masa
- 450 g de harina de fuerza
- 60 g azucar
- 20 g levadura fresca
- 3 huevos
- 3-4 cucharadas
- 150 g mantequilla
- Relleno
- 150 g choco blanco
- 150 g nueces
- 2 cucharadas de azucar
- 1 huevo batido
Brioche con pepitas de chocolate
Aprobadapor el chefDe Anamaceituno, The Muffin Mum
Ponemos la levadura fresca en la leche tibia para que se deshaga
- - 500 gr de harina de fuerza
- - 60 gr de azúcar
- - 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 250 ml de leche tibia
- - 25 gr de levadura fresca de panadería
- - un huevo
- - 100-110 gr de pepitas de chocolate
- - una cucharadita de esencia de vainilla
- - una pizca de sal
Brioche con Nutella
Pruébala!receta topDe Angela Rebañando, test
Si te gusta el brioche con Nutella no te pierdas esta receta en la que la Nutella ya viene combinada con el brioche...
- 250g de harina
- 250g harina de fuerza
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 60g azúcar
- 180g leche
- 30g mantequilla
- Vainilla
- Nutella
Brioche
De Gini
delicioso para el desayuno o merienda
- 250ml de leche
- 60gr de azúcar
- 150gr de mantequilla
- 40g de levadura fresca
- 2 huevos
- 650gr de harina de fuerza
- 1 c. de sal
- pepitas de chocolate
- Parar pintar:
- 1 huevo
Brioche suizo con crema pastelera y pepitas de chocolate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un brioche delicioso
- Para la masa de brioche:
- 250 g de harina de fuerza
- 2 huevos
- 90 g de mantequilla
- 40 g de azúcar
- 4 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca.
- Una cucharadita de sal fina
- Para la crema pastelera:
- 180 g de leche entera
- 70 g de nata para cocinar
- 50 g de azúcar
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 1 cuchara sopera de fécula de maíz
- Una cucharadita de harina de maíz
- 1 cuchara sopera de agua de azahar
- Para el relleno, el sirope:
- 1 huevo
- 100 g de pepitas de chocolate
- 50 g de agua+ 50 g de azúcar
- 1 cuchara sopera de agua de azahar.
Tostadas de brioche rellenas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Dale un toque diferente a las tostadas de toda la vida
- 8 rebanadas de pan de brioche (si es con pepitas de chocolate, aún mejor)
- 8 cucharadas de mermelada de melocotón
- 24 frambuesas (las podéis utilizar congeladas)
- Azúcar glas para decorar
Pan brioche con chocolate y plátano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una merienda o desayuno muy fácil!
- 4 panecillos de brioche (los de la marca doowap o la Bella Easo)
- 2-3 plátanos
- Chocolate de repostería
Brioche de mermelada de higos frescos con chocolate
De ioinma
Calentar el horno a 210° C
- - Mermelada de higos frescos Hero : 10 cucharadas soperas.
- - Harina: 150 gr.
- - 1 sobre de levadura.
- - Chocolate postres: 140 gr
- - Azúcar (preferible moreno) : 120 gr
- - Mantequilla : 180 gr
- - Huevos: 3
- - Sal:10 gr
Brioche portugués relleno de chocolate
De Laura Vaca Pinilla
Pon el azúcar blanquilla en la thermomix y programa 30 segundos en velocidad 5-10 para hacer azúcar glass
- 180 gr de azúcar blanquilla
- 120 gr de leche
- 3 huevos medianos
- 25 gr de levadura fresca de panadería o 3,3 gr de levadura deshidratada de panadería
- 500 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 90g de mantequilla
- 1 tableta de chocolate fondant para rellenar el brioche, partido en trozos
- 1 huevo batido para pincelar el brioche
- Opcional: azúcar humedecida para decorar o azúcar glas tras el horneado
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