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Deliciosas ensaladas César - 19 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Ensaladas César

De

Poner a hervir los huevos unos 10 minutos

  • lechugas variadas
  • 2 pechuga
  • 2 huevos
  • pan tostado o picatostes
  • queso parmesano
  • 5 cucharas de nata líquida
  • 1 cuchara de mostaza
  • 2 cucharas de limón
  • 1 cuchara de vinagre
  • sal y pimienta
3.7/5 (40 Votos)

Una ensalada fresca, rápida y barata es el perfecto acompañamiento para tus frituras. Siempre las verduras sazonadas combinan con el filete.

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De

Escaldar los tomates pera en agua hirviendo y refrescar inmediatamente

  • 4 tomates pera (120-130 gr cada uno)
  • 150 gr de pechuga de pollo
  • 70 gr lechuga iceberg
  • C/S mahonesa
  • C/S sal, pimienta blanca
  • 1 hoja de laurel
  • 1 huevo duro para decorar (opcional)
5/5 (2 Votos)

¿Te aburre comer siempre las ensaladas con una base de lechuga? Te animamos a probar estas 10 deliciosas ensaladas que son sanas y nutritivas

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De

La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa

  • - 180 gr. de lechuga romana (o cogollo)
  • - 2 rebanadas de pan de molde
  • - 150 gr. de pechuga de pollo
  • - 50 gr. de queso parmesano (o curado)
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - AOVE
  • * Salsa César:
  • - 1 yema de huevo
  • - 1 chorrito de zumo de limón
  • - 100 ml. de aceite de oliva suave
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - Media cucharadita de azúcar
  • - Media cucharadita de sal
  • - 2 cucharadas de queso rallado (parmesano)
  • - 1 pizca de pimienta negra
4.5/5 (4 Votos)

De

En el vaso de la batidora, introducimos una yema de huevo, tres anchoas, medio ajo, un chorrito de leche, y aceite ...

  • Anchoas
  • Ajo
  • Champiñones
  • Leche
  • Mezcla de lechugas
  • Picatostes de pan
  • Pechuga de pollo
  • Queso parmesano
  • Salsa perrins
  • Salsa de soja
  • Yema de huevo
  • Yogur griego
4.2/5 (20 Votos)

De

Las 10 ensaladas que más pide la gente en todo el mundo...

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De

Una receta muy fresquita que para el verano es ideal

  • Media lechuga iceberg
  • 1 bote de piña en almíbar
  • 2 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • media cebolla
4.2/5 (21 Votos)

De

Como plato único está increible

  • 200 gr de lechuga romana limpia y troceada
  • 20 gr de anchoas en aceite
  • media pechuga de pollo a trozos
  • 30 gr de picatostes sabor ajo y perejil
  • salsa César
  • 10-12 gambas peladas
  • 20 gr de trocitos de bacon
4.4/5 (10 Votos)

De

Ensalada Cesar

  • -Hojas de Lechuga
  • -Picatostes
  • -Olivas negras
  • -Pollo cocido
  • -Queso parmesano rallado
  • -Aceite
  • -Sal
  • -Vinagre, mayonesa o salsa rosa
4/5 (2 Votos)

De

Dorar el pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva

  • 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga, rúcula, etc)
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • trocitos de pan tostado (picatostes)
  • queso parmesano (rallado o en copos)
  • Para la salsa
  • 5 c/s de nata líquida
  • 1 c/c de mostaza
  • 2 c/s de limón
  • 1 c/s de vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta
4.2/5 (48 Votos)

De

Esta receta es una versión de la mítica ensalada cesar pero más ligera y sencilla de preparar

  • Ensalada
  • Tomates cherry
  • Picatostes
  • 1 cd de queso en polvo
  • 1 cd de queso rallado emmental
  • Cebolla frita
  • 2 lonchas de pavo
  • Salsa cesar
3.9/5 (7 Votos)

De

En una fuente poner la lechuga

  • - Pechuga de pollo
  • - Una bolsa de lechuga variada
  • - Pan de molde frito
  • - Queso
  • - Anchoas
  • - 1 yema de huevo
  • - 1 diente de ajo
  • - 1/2 cuchara de mostaza
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Limón
3.9/5 (17 Votos)

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