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Deliciosas ensaladas de salmón ahumado - 14 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Ensaladas de salmón ahumado

De

Una ensalada que con su presentación nos despertará la curiosidad sobre qué se esconde debajo del salmón

  • - Bolsa de brotes tiernos.
  • - 50 g Salmón ahumado.
  • - 50-100g Jamón de pato en lonchas finas.
  • - 2 C.s. Pimientos confitados. (*)
  • - 1 C.s. Remolacha en tiras en conserva.
  • - Crema balsámica de Módena.
5/5 (4 Votos)

De

1. Cocer las patatas enteras unos 20 minutos, dejarlas enfriar y después trocearlas

  • -4 patatas
  • -1 sobre de salmón de 200 gramos
  • -2 tomates
  • -1 lata de aceitunas
  • Para aliñar:
  • -Sal
  • -Aceite de oliva
  • -Vinagre
  • -Eneldo
4.6/5 (21 Votos)

De

Escurrir el chucrut y disponer sobre él la remolacha y las piparraks cortadas en rodajas

  • Chucrut
  • Remolacha agridulce
  • Piparraks
  • Salmón ahumado
  • Mousse de queso con nueces
  • Aceite de Oliva y cebollino
4.5/5 (2 Votos)

De

Otra ensalada con un ingrediente que en casa es un básico, ¡el rico queso fuerte! Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de salmón ahumado
  • - un trozo de queso Cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - margarina de maíz sin gluten
4.2/5 (33 Votos)

De

Ensalada Fresca para el verano

  • - Lechuga tipo iceberg
  • - Un sobre de salmón ahumado o 2 , según os apetezca
  • - 1/2 melón
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - 1 limón
4/5 (33 Votos)

De

Cocemos los huevos en agua con sal

  • 3 endivias
  • 2 huevos
  • 250 gr de salmón ahumado
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 manzana
  • agua
  • sal
  • Para la vinagreta
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado
4/5 (6 Votos)

De

Lavar y cortar las endibias

  • 4 endibias
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 50g de Nueces
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
4.1/5 (10 Votos)

De

En el verano los platos estrella son las ensaladas

  • Ingredientes:
  • - 400 grs de salmón fresco.
  • - 1 limón.
  • - 100 grs de arroz para ensaladas SOS.
  • - 2 tomates.
  • - 1 cebolleta.
  • - lechuga.
  • - 12 pepinillos en vinagre.
  • - Aceite de Oliva Virgen.
  • - Sal y pimienta.
3.6/5 (61 Votos)

De

Pelar y cortar finamente la chalota

  • 600 g de patatas
  • 500 g de salmón
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • sal gruesa
  • 1 chalota mediana
  • 6 cl de vino blanco
  • Fleur de sel
  • Vinagreta (sólo necesitará la mitad, mantener el resto en la nevera) 1 manojo de acedera (unos 80 g)
  • 10 cl de aceite de oliva
  • Cáscara de medio limón
  • 1 c/s de jugo de limón
  • 1 c/c de miel
  • Sal y pimienta
3.6/5 (39 Votos)

De

Ensalada

  • - 250g de pasta
  • - salmón ahumado
  • - 1 manzana
  • - 5 cucharadas de mayonesa
  • - 1 bric de nata (200ml)
  • - Huevas de lumpo (falso caviar)
2.7/5 (15 Votos)

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