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Deliciosos flanes de queso - 22 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

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Ponemos en un cazo al fuego la nata junto con el queso y el azúcar, cuando rompa a hervir se le añade la mezcla d...

  • Ingredientes:
  • 500 ml de nata para montar
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 6-7 cucharadas grandes de azúcar (yo moreno)
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • Caramelo líquido
5/5 (2 Votos)

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Un postre fácil con el que harás las delicias de toda la familia

  • 250 gr de queso mascarpone (una tarrina).
  • - 90 gr de azúcar.
  • - 1 sobre de cuajada Royal.
  • - 175 ml de leche entera.
  • - 200 ml de nata para montar 35,1% MG (yo Asturiana).
  • - Caramelo líquido Royal para los moldes.
  • - Fideos de chocolate para decorar.
4.5/5 (16 Votos)

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  • 300 gr. de queso de untar
  • 1 lata de leche condensada de 370 gr.
  • 1 vaso de leche 250 ml.
  • 4 huevos grandes
  • Caramelo líquido
4.6/5 (7 Votos)

De

Se bate el queso, la leche, se añaden los huevos batidos, el azúcar y se pone a calentar

  • 500 g de queso desnatado batido.
  • 500 ml de leche desnatada
  • 2 sobres de cuajada.
  • 6 hojas gelatina neutra
  • 4 cucharadas de azúcar o edulcorante liquido
  • 2 huevos batidos.
4/5 (4 Votos)

Platos de temporada frescos y deliciosos que se comen con cuchara

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De

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora eléctrica

  • - Medio litro de leche
  • - Un brick de nata
  • - Un sobre de cuajada
  • - 6 Cucharadas soperas de azúcar (120 gramos)
  • - 3 Huevos
  • - Una tarrina de queso filadelphia
4.3/5 (7 Votos)

De

Batir ligeramente los huevos con el azúcar

  • 500 ml leche entera.
  • 3 huevos.
  • 75 gr azúcar.
  • Caramelo líquido.
3.8/5 (37 Votos)

De

Un puding fresquito, suave y cremoso, ideal para el verano

  • 5 huevos
  • 3 vasos de leche
  • una tarrina de queso tipo Philadelphia
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • 14 galletas
  • azúcar para el caramelo
3.7/5 (120 Votos)

De

Hacemos el caramelo en una sartén poniendo azúcar y unas gotas de agua hasta que se dore y lo movemos un poco

  • Azucar y unas gotas de agua para el caramelo
  • Cáscara de limón y naranja
  • 1 rama de canela
  • 6 huevos medianos
  • 200gr de azucar
3.7/5 (20 Votos)

De

para 10 und

  • 375g leche
  • 200g nata
  • 5 huevos
  • 200g compota de manzana
  • 125g queso afuega el pito
  • 150g azucar
  • canela en rama
  • piel de limón
3.5/5 (141 Votos)

De

Un postre muy sano y nutritivo

  • -250 gr. de queso fresco
  • -4 huevos
  • -Un vaso de leche
  • -Un vaso de azucar moreno o medio de leche condensada
  • -Rayadura de un limon
  • -Caramelo liquido
3.5/5 (136 Votos)

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