ROLLITOS PRIMAVERA
Hoy preparamos rollitos primavera, porque como también nos gusta la comida china, pues para que llamar por teléfono y hacer un pedido, o ir al restaurante, si podemos hacerlo en casa.
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Ingredientes
- lechuga o col, lo que mas te guste.
- cebolla.
- zanahoria.
- remolacha.
- brotes de soja.
- vino blanco.
- salsa de soja.
- pasta filo para envolverlos.
- aceite y sal.
- carne picada de pollo.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Troceamos la cebolla y ponemos a rehogar en el aceite que ya esta caliente, y vamos añadiendo la carne, zanahoria, remolacha y brotes de soja, cuando lo tenemos ya todo añadimos una copita de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol, después una gotas de salsa de soja. Dejar reducir y enfriar.
Troceamos la lechuga en juliana y añadimos a la carne una vez que esta fría Probamos y ponemos sal si hace falta, ya que la salsa de soja ya lleva.
Vamos a hacer los rollitos, abrimos una hoja de masa filo, ponemos la carne en el centro, doblamos primero los lados, para que al envolver se nos quede en el centro y no se abra, y luego vamos enrrollando.
Freir en aceite caliente y dejar dorar.
Y listo ya tenemos hoy la cena preparada.
Se puede acompañar de un arroz tres delicias y salsa agridulce.
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