HAMBURGUESA DE LENTEJAS.
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Ingredientes
- 100 gr. de lenteja pardina.
- 50 gr. de acelgas.
- 1 zanahoria.
- 1 huevo.
- pan rallado.
- lechuga.
- tomate.
- lonchas de queso.
- aceite, sal.
- panecillos.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer las lentejas en agua, junto con las acelgas y la zanahoria troceada.
Cuando estén en su punto escurrir .
Saltear en una sarten con la cebolla picada.
Una vez frías añadir un huevo y pan rallado, para poder darle la forma de hamburguesa.
Poner en una sarten a la plancha.
Poner la hamburguesa sobre los panecillos, junto con la lechuga, la rodaja de tomate, la loncha de queso, ketchup y mostaza.
Y lista.....buen provecho!!!!! queda genial como aperitivo.
es ideal para niños que les cuesta comer verduras.
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