BIZCOCHO INTEGRAL CON CALABAZA.
No quería hacerlo porque en casa no iba a gustar, y vamos seria para mi todo....pero? madre mía!!!! el bizcocho fue todo un éxito!!!!! vamos que si me descuido no tengo ni fotos.
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 300 gr. de puré de calabaza. ( 500 gr. entera)
- 250 gr. de harina integral.
- 250 gr. de azúcar moreno de caña.
- 4 huevos.
- medio vaso de aceite de girasol.
- medio vaso de zumo de melocotón.
- 1 sobre de levadura royal.
- 4 huevos
Especificaciones
Personas 30
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero es hacer el puré de calabaza, y para ello , la pones al horno, o al vapor, y sino la manera mas rápida es en el microondas diez minutos en un bol y tapada con film transparente una vez que la sacas y esta fría , le sacas la carne con una cucharilla.
Poner el horno a calentar a 180º.
Paso 2
Separar las yemas de las claras, montar las claras y añadir el azúcar moreno, en otro bol se montan las yemas y añadir el aceite, zumo y crema de calabaza.
Unir las dos masas y añadir la harina a la que hemos puesto la levadura royal. Mezclamos bien con las varillas, y para el horno, poner en un molde al que le pones papel vegetal para poder desmoldar bien.
Lo tenemos unos veinte minutos, pero cuidado de que no se te queme, una vez que se dora por arriba, que tarda muy poco, lo tapas con un papel de aluminio. Y pasados unos veinte minutos lo pinchas con un palillo, tiene que salir limpio una vez que este hecho.
Pasado el tiempo sacamos de horno, dejar enfriar y listo!!!!!!
Bueno pues lo tenemos para la merienda!!!!!! que aproveche!!!!!
Dejar enfriar antes de comer!!!!
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