TIRAMISÚ SENCILLO
De JUANFCOHS
Con este tiramisú sencillo quedaréis fenomenal delante de vuestros invitados
Ingredientes
- Bizcochos de soletilla
- 5 yemas de huevo
- 500 gr de queso mascarpone
- 500 de nata montada
- licor de amarento (opcional)
- 2 tazas de cafe
- 120 gr de azucar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Sacar unos minutos antes el queso de la nevera poner una capa de bizcochos en la fuente y agregar el cafe , en un bol poner el queso batir en un bol la yemas el azucar y el licor y poner al baño maria ,seguir batiendo hasta que este blanco .
Paso 2
Mezclar las yemas con el queso remover y añadir la nata montada, poner todo en la fuente y reservar en la nevera.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
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