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TIRAMISÚ SENCILLO

De

El equipo de Rebañando

Con este tiramisú sencillo quedaréis fenomenal delante de vuestros invitados

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Ingredientes

  • Bizcochos de soletilla
  • 5 yemas de huevo
  • 500 gr de queso mascarpone
  • 500 de nata montada
  • licor de amarento (opcional)
  • 2 tazas de cafe
  • 120 gr de azucar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Sacar unos minutos antes el queso de la nevera poner una capa de bizcochos en la fuente y agregar el cafe , en un bol poner el queso batir en un bol la yemas el azucar y el licor y poner al baño maria ,seguir batiendo hasta que este blanco .

Paso 2

Mezclar las yemas con el queso remover y añadir la nata montada, poner todo en la fuente y reservar en la nevera.

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  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

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Tiramisú Cheesecake de tiramisu