Canutillos orientales con pollo
De yaizanalo
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Ingredientes
- 1 paquete de obleas grandes
- 500 grs de pechuga de pollo en tiras
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 manojo de esparragos trigueros
- 1 lata de soja germinada
- 1 ramita de apio
- 1 cucharadita de maizena
- medio vasito pequeño de agua
- salsa de soja
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1º Envuelve cada oblea en un molde metálico de cornete y fríe en abundante aceite, sujetándolo con unas pinazas hasta que se dore. Desmolda y reserva los cornetes de obleas para después.
Paso 2
2º Salte en sartén, con un poquito de aceite, las verduras y el pollo cortados en tiritas, moviendo todo a fuego fuerte ayudándose de dos cucharas de madera. Diluye la cucharadita de maizena en el agua y riega el pollo en esta mezcla. Al espesar retira del fuego y añade la salsa de soja al gusto.
Paso 3
3º y por último sirve los cornetes fritos de oblea rellenándolos con la mezcla anterior.
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