Helado de Chocolate y Cerezas para el Dia de los Enamorados
De yaizanalo
Un rico y fresco helado para acompañar una torta o para comerlo solo, una rica opción para prepararle a tu pareja en San Valentín.
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Ingredientes
- 3 tazas de crema de leche
- 2 cdas de harina
- 2 cdas de agua
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ cdita de extracto de vainilla
- 120g de chocolate semi dulce derretido
- 1 ½ taza de cerezas sin semillas
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una cacerola doble, cuece la crema.
Paso 2
Mezcla la harina con el agua y échasela a la crema.
Paso 3
Bate las yemas de huevo con azúcar.
Paso 4
Añade lentamente la crema, el extracto y el chocolate. Cuece revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese.
Paso 5
Quítala del calor. Deja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las cerezas empujándolas hacia adentro de la preparación. Termina de congelar una hora más.
Paso 6
Retira, desmolda y sirve con una torta de cerezas.
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