- Media
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- -250 ml de leche
- -50 g de chocolate para fundir
- -2 yemas de huevo
- -30 g de azúcar
- -20 g de harina
Preparación
Paso 1
En una cacerola disolver el chocolate en la leche a fuego medio.
Paso 2
En un recipiente batimos las yemas, el azúcar y la harina. Añadimos esta mezcla a la cacerola con la leche.
Paso 3
Ponemos a fuego medio con cuidado de remover hasta que hierva.
Paso 4
Cuando la crema se espese la retiramos del fuego. Para evitar que se forme una capa seca en la superficie, recomendamos espolvorear la crema con azúcar por encima.
Y ya tenemos lista esta estupenda receta de Crema Pastelera con Chocolate.