Rosti
De yaizanalo
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
0 foto
Ingredientes
- 4 patatas
- 50 g. mantequilla
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelamos las patatas, las lavamos y las pasamos por un rallador con agujeros gruesos.
Paso 2
A fuego fuerte, fundimos la mantequilla, añadimos la patata rallada y salamos. Bajamos el fuego y dejamos que se fría lentamente. Añadimos un poco más de mantequilla por encima, con el calor se irá deshaciendo. Debe quedar muy crujiente.
Paso 3
Aproximadamente a los 20 minutos, le damos la vuelta como si fuese una tortilla y la hacemos por el otro lado 20 minutos más. Repetimos la operación para comprobar que está bien crujiente y ya está listo para servir.
Comenta esta receta