Brick de champiñón con salsa de queso
De yaizanalo
0 foto
Ingredientes
- 1 paquete de pasta brick
- 2 ajos tiernos
- champiñones
- 2 cebolletas
- queso Camembert
- leche
- nata
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Comenzamos preparando el relleno del brick cortando las cebolletas, ajos tiernos y los champiñones. Después pochamos las verduras en la sartén y finalmente añadimos los champiñones. Lo dejamos 10 minutos y lo retiramos.
Paso 2
Vamos a rellenar los bricks. Los cortamos por la mitad y nos quedamos con la parte central. Añadimos el relleno y lo plegamos con cuidado.
Paso 3
Los colocamos en una bandeja untada con mantequilla y los metemos al horno a 180ºC unos 20 minutos.
Paso 4
Mientras se hornean los bricks preparamos la salsa. Ponemos la mantequilla y el queso en un cazo y lo dejamos para que se vayan fundiendo. Luego añadimos leche y nata. En 15 minutos estará lista.
Paso 5
Por otro lado freímos unas tiras de verdura que hemos hecho con la parte verde de los ajos tiernos. Las utilizaremos para decorar.
Paso 6
Sacamos los bricks del horno y montamos el plato. La salsa de queso primero como base, los bricks encima, y adornamos con las tiritas de verdura. Ya tenemos listo el plato para servir.
Comenta esta receta