Mousse de chocolate
De Marta272
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Ingredientes
- 200g Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
- 200g nata montada
- 100g azúcar
- 3 huevos
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Preparación
Paso 1
Fundir el chocolate troceado al baño maría o microondas, segun las instrucciones en el embalaje y dejarlo enfriar.
Paso 2
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas.
Paso 3
Añadir el chocolate fundido y la nata, mezclar bien.
Paso 4
Por último, incorporar las claras montadas a punto de nieve, con movimientos suaves y envolventes. Repartir la mousse en boles y dejar en el refrigerador 2 ó 3 horas.
Servir la mousse con unos barquillos o un poco de fruta fresca cortada.
Técnicas de cocina
Mousse de chocolate a la francesa, cremoso e intenso
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