Mouse de Chocolate.
Y nada mejor para empezar que una receta de chocolate que es lo que mas me gusta y hoy la voy a compartir con todos, para que tu también la hagas y puedas disfrutar de cada cucharada de este magnifico postre, ideal para las grandes ocasiones o para hoy, porque es hoy.
2 fotos
Ingredientes
- Ingredientes:
- 100 gr. de nata.
- 1 huevo.
- 20 gr. de azúcar.
- 1 tabla de chocolate fondat.
- 5 laminas de gelatina.
- 350 gr. de nata.
- 80 gr. de azúcar.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Adapted from madulcemenosalado.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Primero poner las laminas de gelatina en agua.
Poner al fuego en un cazo los 100 gr. de nata, con el huevo, los 20g. de azúcar, y el chocolate, mezclar muy bien hasta que el chocolate este totalmente fundido.
Añadir las gelatinas y sin parar de mover mezclar muy bien.
Dejar enfriar. Reservamos.
Montar los 350 gr. de nata con los 80 gr. de azúcar.
Añadir la mezcla anterior una vez este templada, mezclamos bien con la nata montada y poner en la nevera, durante unas dos horas.
Paso 2
Pasado este tiempo poner en una manga pastelera, con una boquilla rizada, y llenar en los moldes elegidos, en esta ocasión utilice moldes de aluminio, y para adornar laminas de chocolate blanco y negro.
Puedes utilizar fideos de chocolate o lo que tengas en casa.
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