Empanadillas de Cabello de Angel.
Es una receta tradicional tipica de Semana Santa, junto con los palillos de leche y los pestiños los cuales hacemos de la misma masa peero sin relleno.
- 60
- Media
- 30 minutos
- 30 minutos
- 10 minutos
- Económico
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 250 ml. de vino blanco.
- 250 ml. de aceite de oliva.
- 500 gr. de harina aprox.
- 1 sobre de levadura royal.
- azúcar.
- 1 lata de sidra o cabello de ángel.
Preparación
Paso 1
Mezclamos los ingredientes, y amasamos. Dejamos reposar la masa media hora tapada con un paño.
Cogemos una poca de masa y extendemos con el rodillo, le ponemos una poquita de sidra, y la cerramos bien para freír.
Vamos friendo en aceite, no muy fuerte porque sino la empanadilla se queda cruda por el centro, primero flojito y luego subimos a mas fuerte.
Paso 2
Sacamos sobre papel absorbente y pasamos por azúcar antes de que se enfrien...y listas....que ricas!!!!!!!