Deliciosas tortillas rellenas - 8 recetas
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Tortillas rellenas
Tortilla de patata rellena casera
De accesoriosbonita
La clásica y tan apreciada por todos tortilla de patatas pero dándole una vuelta de tuerca y rellenandola de lo q...
- - Patatas
- - Huevos
- - Lechuga
- - Pechuga de pavo
- - Tomate natural
- - Lonchas de queso
- - Mayonesa
- - Aceitunas
- - Aceite
- - Sal
Tortilla de patatas rellena de atún y piquillos
De Merche, Con Sabor a Canela
Una tortilla original que sorprenderá a tus invitados y hará la delicia de los tuyos cuando la sirvas en la mesa
- - 1 kg de patatas nuevas.
- - 6 huevos.
- - 1 lata de atún.
- - Pimientos del piquillo.
- - Aceite.
- - Sal.
- - Mayonesa.
- - 2 pepinillos en vinagre.
- - Lechuga.
- - Cebollino.
Delicias de tortilla rellenas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una forma diferente de comer tortilla de patatas
- 1 kilo de patatas
- Aceite de oliva para freirlas
- Sal
- Jamón a cuadraditos
- Chorizo a cuadraditos
- 5 huevos
- Tiras de pimientos fritos para adornar
Tortilla de patata rellena
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
La cásica tortilla española con mucho más fundamento
- Patatas
- Huevos
- Levadura
- calabacín
- cebolla
- pimiento rojo
- pimiento verde
- jamón cocido
- queso rallado
Tortilla de patatas rellena de jamón york y queso
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite en la sarten mientras troceamos la cebolla y se la añadimos
- 1 Kilo de patata blanca.
- 4 o 5 huevos.
- Jamón york.
- Lonchas de queso.
- 1 cebolla.
- sal.
- Aceite de oliva.
Tortilla rellena
De Tinia, Pan, uvas y queso
Las tortillas dan mucho juego en la cocina
- Huevos: 6.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Mayonesa: 8 cucharadas.
- Queso rallado: 100 gramos.
- Perejil picado: al gusto.
- Cecina de vaca: 50 gramos.
- Sal.
Tortilla rellena de jamón y queso
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Plato clásico. Versión mejorada
- 8 huevos
- 4 patatas
- 1/2 cebolla
- 2-3 lonchas de jamón york
- 2-3 lonchas de queso
- Sal
- Aceite
Tortilla de patatas rellena de atún
De manoli
Es ideal cuando queremos sacar tiempo en nuestro día
- Para esta receta necesitaremos:
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- 2 latas de atún
- salsa alioli
- un poco de leche
- sal
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