Recetas con chalotas - 7 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a preparar un rollo de canela tamaño familiar, ¡una merienda como ninguna otra!
Mejores recetas de Chalotas
Pavo deshuesado relleno con salsa de setas
![Pavo deshuesado relleno con salsa de setas](/media/pavo_albardado_setas4-jpg_crop.jpeg/tsp/pavo-relleno-con-salsa-de-setas.jpg)
De Cudolet
Preparamos unos contramuslos de pavo deshuesados
- 4 contramuslos de pavo deshuesados
- 4 tacos de queso
- 16 lonchas de bacon
- 200ml caldo
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal
- 250g setas
- 1 chalota
- 200ml nata
- 50ml caldo
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Buñuelos de salmón acompañados de salsa de yogur
![Buñuelos de salmón acompañados de salsa de yogur](/media/bua-uelos-de-salma-n_crop.jpg/tsp/bunuelos-de-salmon-acompanados-de-salsa-de-yogur.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡No te pierdas esta original receta!
- Para los buñuelos:
- 250 gr. de salmón sin piel ni espinas
- 5 cucharadas soperas de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de postre de levadura química
- ½ calabacín
- 2 chalotas
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- una pizca de jengibre rallado
- cebollino picado
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- Para la salsa de yogur:
- 2 yogures naturales griegos
- zumo de ½ limón
- un diente de ajo
- una cucharada sopera de de aceite de oliva
- 3 pepinillos en vinagre
- sal y pimienta
Trucha asada con puré de setas
![Trucha asada con puré de setas](/media/t_123_37438_4439_crop.png/tsp/trucha-asada-con-pure-de-setas.png)
De CIPA
Poner las setas remojadas en agua durante 12 horas
- · 4 filetes de trucha,
- · 4 cebollas grandes,
- · 100 g de hojas secas de verbena,
- · 500 ml de ternera,
- · 6 patatas grandes,
- · 150 g de hongos secos,
- · 3 chalotas, peladas y picadas,
- · 500 ml de nata líquida,
- · 125 g de mantequilla,
- · 250 g de setas,
- · Sal gruesa
- · Sal y pimienta recién molida.
Mini tartas chalotas / guisantes / tocino
![Mini tartas chalotas / guisantes / tocino](/media/t_123_53598_6832_crop.png/tsp/mini-tartas-chalotas-guisantes-tocino.jpg)
De Titouillette du blog Une fée dans mon panier
Caliente una olla de agua salada con los guisantes (hasta que suban a la superficie) Pelar y picar la chalota
- 150 g de guisantes naturales o congelados
- 1 chalota
- 100 g de tocino
- 120 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de queso fresco
- 7 tazas de leche
- 7 ml de aceite
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Sal / pimienta
Arroz de setas
![Arroz de setas](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De dpazost
Con unas tenazas o tijeras adecuadas, cortamos y eliminamos el caparazón del cangrejo real
- 250 g de arroz bomba
- 300 g de setas de temporada
- Múrgula deshidratada
- 2 ajos tiernos
- 6 escalonias
- 200 g de cangrejo real
- Caldo de pescado
- Tomillo fresco
- Romero fresco
- 100 g de sepia
- 4 unidades de granos de café
Fricadel (albóndigas en salsa de chalotas)
![Fricadel (albóndigas en salsa de chalotas)](/media/fricadel-1_crop.jpg/tsp/fricadel-o-albondigas-en-salsa-de-chalotas.jpg)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Pelar y cocer las patatas en agua con sal durante 10 minutos
- 350 g de carne picada
- 125 g de patatas
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de koenjit (cúrcuma en polvo)
- 1/2 cucharadita de djahé (jengibre en polvo)
- 1 cucharada de salsa ketjap
- sal
- pimienta
- 1 chalota (o cebolleta)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa ketjap
- 1 cucharada de salsa de tomate
Jamoncitos de ave al whisky
![Jamoncitos de ave al whisky](/media/images-11_crop.jpg/tsp/jamoncitos-de-ave-al-whisky.jpg)
De ladrillar
Deshuesar los mulos del pollo dejando la parte del hueso de la coyuntura hasta la pata, cogemos la parte deshuesada...
- 8 muslos grandes de pollo
- 100 g de mantequilla
- 3 o 4 chalotas (o 100 g de cebolla)
- 1 dl de whisky
- 1 l de nata
- 3 Yemas
- 4 Peras (de agua)
- 1 Limón
- Harina
- Sal y pimienta.
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