Increíbles empanadas de hojaldre con mermelada - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Empanadas de hojaldre con mermelada
Empanadas de queso y mermelada
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Cortaremos el hojaldre con ayuda de un cortapastas circular (del tamaño de unos 7cm de diámetro)
- 1 lámina de hojaldre fresca.
- 100 gr de queso brie.
- Mermelada de frambuesa.
- 1 yema batida.
- Un chorrito de agua.
Empanadillas de queso brie y mermelada de higo
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Deliciosas empanadillas de hojaldre con un toque dulce y salado
- Una plancha de hojaldre
- Queso Brie
- Mermelada de higo
- Una yema de huevo
Hojaldre de queso con mermelada
De pivaloca20
hojaldre relleno de queso acompañado de mermelada de arandanos o la que mas les guste
- queso de cabra en rollo o ya cortado en medallones
- masa de hojaldre
- 1 huevo
- en la bandeja del horno extender una capa de masa de hojaldre, si tenemos el rollo cortar en medallones de 1 centrimetro mas o menos y repartir por la masa que esta en la bandeja.
- poner encima la otra masa de hojaldre pinchar con un tenedor para que no suba demasiado.
- batir un huevo y pintar la superficie de la masa
- poner en el horno unos 15 minutos a 200° , cuando este doradita ya esta listo el hojaldre.
- servir recien sacado del horno acompañado de mermelada de arandanos o si no os gusta la del sabor que preferais.
Pastelitos de mermelada y queso crema
De little_sucubus
Estos pastelitos son tan rápidos y fáciles de hacer, y sólo necesitas pocos ingredientes
- 1 Masa de hojaldre
- 4 cucharadas de Mermelada de frutos rojos o cualquier otro
- 4 cucharadas de Queso Crema
Empanadas de queso y mermelada
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Un entrante que mezcla el dulce y el salado a la perfección
- - 1 Lámina de hojaldre.
- - 100 grms Queso brie.
- - 3 cucharadas Mermelada de frambuesa.
- - 1 Yema de huevo batida.
Tartitas de San Valentín con fresas y Nutella
De platoprohibido, Plato Prohibido
Aquí tenéis una idea para San Valentín para regalar dulzura con Nutella, fresas y mucho amor!
- 1 lámina de masa quebrada dulce o masa de hojaldre (yo usé la quebrada)
- 1 clara de huevo
- Fresas (una por tartita)
- Nutella (al gusto)
- Mermelada de fresa (al gusto)
- Azúcar blanco granulado
- Azúcar glass (opcional)
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