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Increíbles empanadas de hojaldre con mermelada - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: empanadas de hojaldre saladas, empanadas de hojaldre dulces, empanadas de atún y cebolla, empanadas queso

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Empanadas de hojaldre con mermelada

De

Cortaremos el hojaldre con ayuda de un cortapastas circular (del tamaño de unos 7cm de diámetro)

  • 1 lámina de hojaldre fresca.
  • 100 gr de queso brie.
  • Mermelada de frambuesa.
  • 1 yema batida.
  • Un chorrito de agua.
5/5 (3 Votos)

De

Deliciosas empanadillas de hojaldre con un toque dulce y salado

  • Una plancha de hojaldre
  • Queso Brie
  • Mermelada de higo
  • Una yema de huevo
3.5/5 (4 Votos)

De

hojaldre relleno de queso acompañado de mermelada de arandanos o la que mas les guste

  • queso de cabra en rollo o ya cortado en medallones
  • masa de hojaldre
  • 1 huevo
  • en la bandeja del horno extender una capa de masa de hojaldre, si tenemos el rollo cortar en medallones de 1 centrimetro mas o menos y repartir por la masa que esta en la bandeja.
  • poner encima la otra masa de hojaldre pinchar con un tenedor para que no suba demasiado.
  • batir un huevo y pintar la superficie de la masa
  • poner en el horno unos 15 minutos a 200° , cuando este doradita ya esta listo el hojaldre.
  • servir recien sacado del horno acompañado de mermelada de arandanos o si no os gusta la del sabor que preferais.
3.3/5 (7 Votos)

De

Estos pastelitos son tan rápidos y fáciles de hacer, y sólo necesitas pocos ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre
  • 4 cucharadas de Mermelada de frutos rojos o cualquier otro
  • 4 cucharadas de Queso Crema
3/5 (2 Votos)

De

Un entrante que mezcla el dulce y el salado a la perfección

  • - 1 Lámina de hojaldre.
  • - 100 grms Queso brie.
  • - 3 cucharadas Mermelada de frambuesa.
  • - 1 Yema de huevo batida.
2.8/5 (2 Votos)

De

Aquí tenéis una idea para San Valentín para regalar dulzura con Nutella, fresas y mucho amor!

  • 1 lámina de masa quebrada dulce o masa de hojaldre (yo usé la quebrada)
  • 1 clara de huevo
  • Fresas (una por tartita)
  • Nutella (al gusto)
  • Mermelada de fresa (al gusto)
  • Azúcar blanco granulado
  • Azúcar glass (opcional)
0/5 (0 Votos)

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Tartitas de San Valentín con fresas y Nutella Empanadas de queso y mermelada