Como utilizar hoja de gelatina - 12 recetas
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Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Hoja de gelatina
Panna cotta de Kinder
![Panna cotta de Kinder](/media/dsc04963-002_crop.jpg/tsp/panna-cotta-de-kinder.jpg)
De Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Panna Cotta de Kinder. Descubre nuestra receta
- 200 ml de nata para montar
- 100 ml de leche semidesnatada
- 25 g de azúcar
- 100 g de barritas Kinder Chocolate (8 barritas)
- 4 hojas de gelatina
- 4 Schoko Bons troceados (uno para cada vasito)
30 efectos increíbles que notarás en tu cuerpo cuando dejes de tomar leche de vaca
![30 efectos increíbles que notarás en tu cuerpo cuando dejes de tomar leche de vaca](/cache/article/milk-01-danger-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Varias investigaciones detectaron que el consumo de leche de vaca no es del todo saludable.
Tarta de violetas
![Tarta de violetas](/media/tarta-de-violetas_crop.jpg/tsp/tarta-de-violetas.jpg)
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Lo primero, se echa la gelatina a hidratar en agua fría unos 7 minutos
- 1 lámina de bizcocho.
- 500 g de queso light.
- 2 yogures desnatados naturales.
- 300 ml de leche desnatada.
- 350 g de chocolate blanco.
- 7 hojas de gelatina.
- PARA LA GELATINA DE VIOLETAS:
- 300 ml de agua.
- 200 ml de caramelos de violetas.
- 5 hojas de gelatina.
Prepara en casa los deliciosos Chiacchiere: los dulces italianos para Carnavales
![Prepara en casa los deliciosos Chiacchiere: los dulces italianos para Carnavales](/cache/content/750g/71/16/5d/1b/chiacchiere_al_forno.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De IT: Debora Prevedello
Sin duda uno de los dulces más famosos de Carnaval en Italia,¡ prepáralos en casa!
Bavarois de yogur griego y frutas del bosque
![Bavarois de yogur griego y frutas del bosque](/media/bavarois-1_crop.jpg/tsp/bavarois-de-yogur-griego-y-frutas-del-bosque.jpg)
De Adharae, Cocinando en Marte
Aunque no es el típico bavarois se le parece mucho pero siendo más ligero ya que se le ha eliminado la nata susti...
- 500 gr. de yogur griego azucarado (4 yogures de 125 gr.).
- 200 gr. de frutas del bosque.
- 75 gr. de azúcar (o el equivalente en edulcorante).
- 12 gr. de gelatina neutra en hojas.
Budin de chocolate
![Budin de chocolate](/media/dscf2100_crop.jpg/tsp/budin-de-chocolate.jpg)
De lisvi
Hacemos el almíbar hirviendo el agua con el azúcar y el brandy (opcional) durante 10 minutos
- 1 paquete grande de bizcochitos largos
- 7 tiras de chocolate valor postres (175 g)
- 75 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glass
- 2 huevos
- 3 hojas de gelatina
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 200 g de nata montada
- Un poco de leche
- Para el almíbar:
- Un vasito de azúcar
- 3 vasitos de agua
- Un chorrito de brandy (opcional)
Es mejor beber cerveza que leche, según un estudio
![Es mejor beber cerveza que leche, según un estudio](/cache/article/ogcerveza-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Especialmente para las mujeres: estas son las razones de los científicos de Harvard.
Panna cotta de turrón de Jijona
![Panna cotta de turrón de Jijona](/media/panacotta-blog-1_crop.jpg/tsp/panna-cotta-de-turron-de-jijona.jpg)
De Adharae, Cocinando en Marte
La panna cotta es un postre típico italiano que tiene múltiples variantes
- 150 gr. de turrón blando.
- 250 ml. de nata para montar.
- 250 ml. de leche.
- 3 hojas de gelatina (mejor 4 si la leche es desnatada).
- Una cucharada de azúcar o endulzante.
Tarta de queso y melocotón
![Tarta de queso y melocotón](/media/2p_crop.jpg/tsp/tarta-de-queso-y-melocoton.jpg)
De leire, Cocina con gusto
Deliciosa receta de tarta de queso con un estupendo sabor a melocotón
- 1 lata grande melocotón en almíbar (son 420 grs de peso neto aunque se aprovecha hasta el almíbar)
- 300 grs de queso de untar
- 400 ml de nata para montar
- 150 grs de azúcar
- 30 sobaos
- 7 hojas de gelatina de las pequeñas
- Cobertura:
- 2 hojas de gelatina
- 1 vasito del almíbar del melocotón (80 ml)
- 2 o 3 mitades de melocotón que habremos reservado (o mermelada)
Croquetas líquidas de pollo
![Croquetas líquidas de pollo](/media/liq5_crop.jpg/tsp/croquetas-liquidas-de-pollo.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola amigos!! Vamos a celebrar que estamos a viernes con una receta divertida, de hacer y más aún de comer! So...
- 2 carcasas de pollo
- 1 litro y medio de agua
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- sal al gusto
- 6 hojas de gelatina
- 1 masa de empanada
Mousse de limón con gelatina
![Mousse de limón con gelatina](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De nashta
Hervir el zumo con un poco de agua, el azúcar y la ralladura de limón
- 1/4 litro de zumo de limón
- ralladura de limón
- 2 cuch soperas de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 100g de queso fresco
- 2 yogures desnatados
- 2 claras de huevo
Mus de limón
![Mus de limón](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De Herni39
Postre delicioso
- 1 limon
- 2 claras de huevo
- 3 cucharadas de zucar
- 3 hojas de gelatina
- 4 cucharadas de agua
Pannacota de moras
![Pannacota de moras](/media/dscn81972_crop.jpg/tsp/pannacota-de-moras.jpg)
De Viviana, La cocina de Vifran
En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría y reservamos mientras empezamos a preparar ...
- - 400 ml. de nata + 100 ml. para montar
- - 150 gr. de moras + 10-12 para decorar
- - 75 gr. de azúcar glass
- - 4 hojas de gelatina
- - 2 cucharadas de azúcar
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Mousse de Gianduja
- - 150 gr. de crema de gianduja ( ver receta anterior )
- - 2 hojas de gelatina
- - 200 ml. de nata para montar
- - 100 ml de nata liquida para calentarla
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Soufflé frío de frambuesas
- 500gr de frambuesas
- 300gr de nata líquida
- 3 claras
- 150gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- Un chorrito de zumo de limón
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