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Deliciosas recetas de langostinos al cava - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Langostinos al cava

De

- Pelamos y limpiamos los langostinos

  • - 200 gr. langostinos medianos
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 cucharada de hojas de perejil
  • - 50 gr. aceite de oliva
  • - Sal y pimienta
  • - 100 gr. vino blanco
  • - 650 gr. caldo de pescado
  • - 100 gr. cebolla pelada
  • - 350 gr. arroz bomba
4.3/5 (41 Votos)

Que vigilemos un poco nuestro peso no significa que tengamos que olvidarnos de la hora del aperitivo. Os presentamos el top 5 de bebidas alcohólicas con las que disfrutar sin sentirnos culpables (¡siempre con moderación!):

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De

- Pelar los langostinos dejando la cabeza y colocarlos en una fuente apta para hornos

  • - 1 kg. de langostinos
  • - Ajo
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Cayena en polvo
  • - Aceite
  • - Vino dulce de Cariñena (en la receta que leí, ponía Jerez)
3.5/5 (10 Votos)

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De

Una receta deliciosa con ingredientes que combinan a la perfección

  • Para el pastel:
  • 1 cebolla, 2 berenjenas grandecitas, aceite de oliva, 20 gr. de mantequilla, sal y pimienta. 250 ml. nata liquida, 4 huevos
  • Para la salsa:
  • 1 puerro, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 diente de ajo, 100 ml. de vino blanco seco, 400 ml. de fumet de pescado, sal, pimienta, 12 langostino y perejil para decorar.
2.8/5 (182 Votos)

De

Una cazuela de marisco, pescado y verduras muy sabrosa, un punto picante pero muy agradable de comer por las verdur

  • ½ KG. de langostinos crudos
  • -300 gr. de almejas
  • -250 gr. de rape
  • -1 pimiento verde.
  • -1 cebolla
  • -2 zanahorias
  • -2 dientes de ajo
  • -1 vaso de vino blanco
  • -1 cucharada de pimentón dulce
  • -1 cucharada de pimentón picante
  • -1 cucharada de tomate frito.
  • -Perejil, albahaca, eneldo
  • -Harina para rebozar
  • -Aceite y sal
2.7/5 (3 Votos)

De

Te presentamos 15 versiones de sangría para resfrescarte este verano de manera deliciosa

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De

Un plato marinero deliciosos

  • 1kg. de langostinos.
  • 1/2 de almejas.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 4 ajos.
  • 1 vaso pequeño de tomate frito.
  • 1 vaso pequeño de vino blanco.
  • 1/2 vaso pequeño de agua.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharadita de almendra picada.
  • Sal y perejil picado.
2.3/5 (3 Votos)

De

Este arroz cremoso o risotto, es un plato sabroso y de gusto muy refinado, además de sencillo y rápido de hacer

  • 500 gr arroz de grano corto
  • 200 gr langostinos (colas peladas)
  • ½ tz guisantes pelados
  • 2 cs ajos molidos o picados fino
  • ½ l salsa americana
  • 1 copa vino blanco seco
  • 1 l caldo de pescado
  • 6 cs queso Parmesano (opcional)
  • 2 cs mantequilla
  • 2 cs AOVE
  • 1 cp pimentón ahumado
  • 2 cs sal fina
2.2/5 (49 Votos)

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Arroz cremoso con langostinos Risotto de langostinos