Suculentas recetas de longaniza con patatas - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Longaniza con patatas
Patatas rellenas de longaniza
![Patatas rellenas de longaniza](/media/patatas-rellena-de-longaniza_crop.jpg/tsp/patatas-rellenas-de-longaniza.jpg)
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Otra forma de preparar las patatas
- INGREDIENTES:
- - 4 patatas grandes
- - 9 longanizas frescas blancas sin gluten
- - tomillo molido
- - romero molido
- - 2 bricks de nata líquida para cocinar sin gluten
- - queso mozzarella rallado
TORTILLA DE CHORIZO
![TORTILLA DE CHORIZO](/media/chor_crop.jpg/tsp/tortilla-de-chorizo.jpg)
De Vanessa Muñiz Alvarez
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas
- 400 gr. patatas
- 1 chorizo de cocinar (125 gr.)
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
![Timbal de patatas a la riojana con sombrero](/media/img_2505_crop.jpg/tsp/timbal-de-patatas-a-la-riojana-con-sombrero.jpg)
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
- Ingredientes (para 1 persona)
- 1 patata mediana
- 8 rodajitas de chorizo, tipo longaniza
- 3 pimientos del piquillo en tiras (LC La Catedral)
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 huevo de tamaño pequeño
- aceite de oliva
Patatas con chorizo frito y queso fundido
![Patatas con chorizo frito y queso fundido](/media/20130823_214317_crop.jpg/tsp/patatas-con-chorizo-frito-y-queso-fundido.jpg)
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
El otro día viendo el típico programa de televisión americano de comida basura en el que sólo enseñaban receta...
- INGREDIENTES:
- - 4 patatas medianas
- - 1 trozo grande de chorizo dulce sarta sin gluten
- - 1 trozo de queso fuerte para rallar
- - aceite de oliva
- - sal
Quiche rústico de carne, patata y chorizo
![Quiche rústico de carne, patata y chorizo](/media/quiche-rustico-de-carne-patata-y-chorizo_crop.jpg/tsp/quiche-rustico-de-carne-patata-y-chorizo.jpg)
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste quiche está muy rico, facilísimo de hacer y éxito garantizado
- 1 Lámina de hojaldre
- 1 patata mediana
- 250 gramos de carne de ternera picada
- Un trocito de cebolla picada
- Aceite de oliva, sal
- 200 ml de nata líquida
- Pimienta molida
- 4 huevos
- 2 cucharadas de queso para gratinar (4 quesos)
- 10-12 lonchas de chorizo extra de La Casona de Salamanca
- 1 huevo batido para pincelar
Cocido castellano
![Cocido castellano](/media/cocido-castellano_crop.jpg/tsp/cocido-castellano.jpg)
De macastellana
El día anterior poner los garbanzos a remojo en agua templada
- 1/2 kg de garbanzos
- Un pie de cerdo
- 200 grs de chorizo de longaniza
- Un trocito de tocino sin veta
- Un trozo de jamón con hueso
- Un hueso de caña
- 250 grs de morcillo de ternera
- Un contra muslo de gallina
- Un manojo de acelgas
- Dos patatas medianas
- PARA EL RELLENO
- Miga de pan del día anterior rallada o pan rallado
- Perejil picado
- 2 huevos y sal
- Un huevo
- Pan rallado
- Aceite de girasol para freír
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