Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de marmitako - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: bebidas calientes, entradas calientes, platos calientes de invierno, hacer callos, lentejas peruanas, alubia blanca con chorizo

Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

Mejores recetas de Marmitako

De

La tradicional receta de marmitako de salmón con un buen caldo de pescado, patatas y un toque de perejil

  • Patatas
  • Salmón
  • Pimiento choricero
  • Rape
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Vino blanco
4.6/5 (203 Votos)

Entre las calles del bastión mundial de la alta gastronomía la cocina latinoamericana preserva un espacio privilegiado.

33 compartidos

De

- Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y programar 7 minutos, temperatura varoma, vel

  • Sofrito:
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 100 gr. de pimiento verde en trozos
  • - 100 gr. de pimiento rojo en trozos
  • - 150 gr. de cebolla en trozos
  • - 100 gr. de tomate triturado
  • - 2 dientes de ajo
  • Resto:
  • - 2 cuchadas de pimentón
  • - 600 gr. de patatas "chasqueadas" en cubos grandecitos
  • - 400 gr. de agua
  • - 2 pastillas de caldo de pescado
  • - 1 cayenita pequeña
  • - 600 gr. de atún sin piel ni espinas, cortado en dados
  • - 2 cucharaditas de perejil picado
4.4/5 (8 Votos)

Las frutas de Latinoamérica no solo se usan en ensaladas. También son útiles en la industria de los cosméticos y los tips de cocina.

154 compartidos

De

Este es un plato muy distintivo de la cocina vasca, aunque con pequeñas variaciones de nombre e ingredientes se en...

  • 800 gr de bonito o atún blanco limpio y en dados
  • 800 gr de patatas peladas y escachadas en dados
  • 1 cebollas picadas muy fino
  • 2-3 pimientos verdes picados
  • 1 cs pimiento choricero
  • 5 dientes de ajo picados muy fino
  • 1 l caldo de pescado
  • 2 tomates maduros rallados
  • ½ tz txakolí o vino blanco seco
  • 1 cc pimentón dulce
  • 4 cs AOVE
  • 2 cayenas picadas
  • hojas de perejil fresco, enteras o picadas
  • 1 cc sal fina
3.5/5 (48 Votos)

De

Elaboración: Por un poco de aceite en una cazuela y freír la cebolla muy picada

  • Ingredientes:
  • 1/2 kg. de bonito.
  • 2 cebollas.
  • 4 patatas.
  • 4 tomates.
  • 4 pimientos choriceros.
  • 2 puerros.
  • Sal.
  • Perejil.
  • 200 ml. de vino blanco seco.
  • Aceite.
3.3/5 (3 Votos)

Latinoamérica degusta doce formas distintas de comer el tradicional

2 545 compartidos

De

Receta sin grasa y de pocas calorias, plato único

  • - BONITO FRESCO
  • - PATATAS
  • - PIMIENTO ROJO – VERDE
  • - ACEITE
  • - SAL
  • - AZAFRAN
  • - VINO BLANCO
  • - AGUA
3.3/5 (32 Votos)

De

Deja el pimiento choricero en remojo de agua templada 20 minutos

  • - 1/2 kg de salmón cortado en dados
  • - 3 patatas
  • - 2 cebollas
  • - 1 pimiento verde
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 1 pimiento choricero
  • - 1 ajo
  • - 20 gr de almendras crudas peladas
  • - aceite, pimienta, sal
3.2/5 (6 Votos)

De

Poner las patatas troceadas a fuego lento en el fumé de pescado, junto con los ajos, la cayena y el vaso de vino

  • Patatas (la medida que utilizo es la de 10 trozos por persona)
  • 1 kg. de Bonito
  • 3 ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento verde grande
  • 3 pimientos del piquillo
  • ½ vaso de tomate
  • La carne de 4 pimientos choriceros
  • 2 cucharas de café de pimentón dulce de la Vera
  • 1-2 Cayenas (al gusto de cada uno)
  • 4-5 rebanadas de pan duro para espesar
  • 1 vaso de vino blanco
  • Fumé de pescado natural o del que venden en Tetra Brik. Si no tenéis, utilizad agua, os garantizo que sale bien.
2.9/5 (8 Votos)

De

En una olla grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien

  • 1 pimiento verde cortado a dados
  • 1 cebolla cortada a dados
  • 3 dientes de ajo cortados a dados(sin semilla)
  • 1 bonito troceado y sin espinas
  • 6 patatas pequeñas para cocer cortadas a tacos
  • 40 ml.tomate frito
  • pastilla avecrem de pescado
  • caldo de pescado Gallina Blanca
  • Sal
2.7/5 (5 Votos)

De

Deja el pimiento choricero en remojo de agua templada 20 minutos

  • 1/2 kg de salmón cortado en dados
  • - 3 patatas
  • - 2 cebollas
  • - 1 pimiento verde
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 1 pimiento choricero
  • - 1 ajo
  • - 20 gr de almendras crudas peladas
  • - aceite, pimienta, sal
1/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Marmitako de Salmón Marmitaco de salmón