Las mejores recetas de papas aliñas - 5 recetas
Técnicas de cocina
Suaves croquetas de coliflor para el picoteo de fin de semana
No podrás resistirte a estas deliciosas croquetas a base de coliflor, ¡son facilísimas!
Mejores recetas de Papas aliñas
PAPAS ALIÑAS
![PAPAS ALIÑAS](/media/dsc_0097_crop.jpg/tsp/papas-alinas.jpg)
De noemi garcia, La casita de aitana
Al estilo Gaditano
- 1 lata de filetes de melva canutera
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Papas aliñás
![Papas aliñás](/media/papas-ali-as1_crop.jpg/tsp/papas-alinas.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en...
- (podeís añadir lo que se os vaya ocurriendo que seguro que compaginará con la receta que os propongo)
- 1 Kg de patatas medianas
- 1 cebolleta
- 2 latas de atún en aceite
- 1 lata de pimiento aliñado
- 2 huevos cocidos
- perejil para decorar
- Aceite de oliva
- Sal
- Tomatitos cherry
Papas Aliñás de Cádiz
![Papas Aliñás de Cádiz](/media/papas-ali-as-de-cadiz_crop.jpg/tsp/papas-alinas-de-cadiz.jpg)
De piedad
Coge las patatas y lávalas bien bajo el grifo
- 700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano
- 120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca)
- 1,5 litros de agua
- 1 cuchara colmada (bien llena) con perejil fresco picado (son unos 4 gramos y no vale perejil seco)
- 150 ml de aceite de oliva suave
- 2 cucharadas de vinagre de jerez (u otro vinagre de calidad)
- sal gruesa (1 cucharada para cocer las patatas y media cucharada pequeña para aliñar)
- Opcional: 1 huevo cocido, 1 lata de atún en aceite y unas aceitunas sin hueso.
Papas aliñás
![Papas aliñás](/media/papas-alia-as-port_crop.jpg/tsp/papas-alinas.jpg)
De A "cocinear", A "cocinear"
Tradicional receta Andaluza
- Básicos:
- Patatas nuevas
- Cebolleta o cebolla blanca fresca
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal gruesa
- Opcionales:
- Atún en aceite
- Huevo duro
- Aceitunas aliñadas o partidas
- ( Pimiento verde )
- ( Tomate )
"Papas aliñas" de Cádiz
![Papas aliñas de Cádiz](/media/patatas-alia-as_crop.jpg/tsp/papas-alinas-de-cadiz.jpg)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Entrante
- - 4-5 patatas medianas
- - 1/4 de cebolla
- - 2 huevos
- - perejil
- - sal
- - vinagre
- - aceite de oliva virgen extra
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